Le plus grand réveillon de France

Victoire sur ce front, malgrès quelques problèmes d'intendance, le plus grand réveillon de France s'est bien passé. Nous avons réalisés 630 couverts. Le plat chaud a été envoyé en 25 minutes chrono.

Menu :

Punch et petits fours chauds

Saumon et pain d'épice à la crème d'aneth

Dinde au cépes et marrons accompagnée de cappellini, carrottes à la crème et asperges vertes en fagot.

Salade et Fromage

Bûche et café

Retour aux pénates à six heures du mat, fourbu mais content.